Aprendices-curso-taller
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Taller de cocina Todos los sábados ofrecemos nuestro taller de cocina vegetariana. A las 8am o a las 3pm, 2.5 horas de duración. $60.000 por persona Máximo 3 personas por sesión. Previa inscripción. Ingredientes incluídos. _____________________________ El taller tiene dos partes, una teórica y otra práctica. En la teórica repasamos los principios sobre nutrición, alimentación balanceada, y el vegetarianismo. En la parte práctica preparamos: arepa, pizza, arroz, crema de champiñones, salsa de tomate, mermelada de fresa, salsa pesto, salteado de verduras, y verduras apanadas. La idea del taller es mostrar lo fácil y rico que puede ser cocinar vegetariano. La cretividad va por cuenta de cada uno. El taller es uno sólo, pero puede tomarlo, y luego tomar uno es específico según el interés. No es necesario tener conocimientos previos, se reciben niños (juiciosos), y se aconseja venir con hambre. |
Curso de panadería
Este curso es personalizado, máximo para dos personas. Tiene una duración de 4 días, de lunes a jueves, de 8am a 1pm. Cuesta $350.000, con ingredientes incluidos. Los temas que se tratan son: Día 1: masas básicas de pan, introducción a diferentes harinas, levaduras, grasas y endulzantes. Día 2: tortas de sal y de dulce. Día 3: galletas. Día 4: hojaldre y croissant. |
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Aprendices En Felipan siempre hemos crecido no sólo por nuestros clientes, sino también por el equipo de trabajo. Todos los que han trabajado en Felipan han podido desarrollar sus conocimientos, y aprender experimentando, probando nuevos sabores, y aplicando diferentes técnicas en cada campo del restaurante. Es por esto que hemos decidio abrir un espacio para aprendices que quieran aportar y desarrollar sus conocimientos, aparte de tener la experiencia de trabajar en un restaurante de altos estandares culinarios y con un chef exigente. Lo que enseñamos en Felipan no se aprende en ninguna otra parte, ya que nuestras recetas han sido desarrolladas en nuestra cocina, y no nos alineamos ni pertenecemos a ninguna academia, somos alternativos, y estamos a la vanguardia. Así como estamos abiertos a compartir nuestra casa, también exigimos de los que apliquen al programa: disponibilidad de tiempo completo de lunes a sábado por 4 meses; puntualidad, compromiso, y ganas; tiene que estar dispuesto a colaborar en las labores rutinarias del restaurante; tiene que estar dispuesto a ensuciar y lavar. Felipan da un auxilio de transporte y seguro. El que este interesado me puede escribir a This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. o llamarme al 3017900035 |
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